Milyen különleges követelmények vonatkoznak a sörfőzőkön?
Egészségügyi tervezés CIP -képességgel . Anyagkompatibilitás savas söpredékkel . Hőmérsékleti ellenállás a pasztőrizáláshoz . Sima belső terek élesztő kezelésére . Tisztíthatósági ellenőrzés .}}}}}}}}}}}}}}}
Hogyan hegesztik a sörátviteli csöveket?
A rozsdamentes acél pálya hegesztése . Belső argon tisztítás tiszta hegesztésekhez . Electropolising hegesztés után
Milyen tisztítási protokollok tartják fenn a sörfőzde higiéniáját?
Forró caustikus CIP ciklusok . savtisztítás a skála eltávolításához . Sterilizálás forró vízzel vagy gőzzel
Hogyan tervezik a szénsavas vonalakat?
Nyomás-besorolás a CO2 szolgáltatáshoz . A teljes lejtőn a teljes vízelvezetéshez . A tisztításhoz való hozzáférési pontok . Gáz kitörési megelőzési terv . higiénikus szelepválasztás .
Milyen karbantartási gyakorlatok őrzik a sör minőségét?
Rendszeres tömítés csere . Az összes termék érintkezési felületének ellenőrzése . Szelep karbantartási programok . CO2 rendszer integritásának ellenőrzése . Az összes szennyvízkezelési tevékenység dokumentációja .}
